梧州竹筐，六年靜默
梧州坐落於廣西東部的潯江與桂江交匯處 — 歷史上正是六堡茶裝船運往廣州，再轉往馬來亞錫礦礦工的裝載點。這款茶的風格因應那段旅程而成：壓入鋪葉的竹籃中，經渥堆發酵，然後置於潮濕倉庫中呼吸，直到粗澀棱角消褪。
Fang Ting 於 2023 年底挑選了這批茶，此前她逐一品評了來自梧州一家小型合作社的九籃茶葉，該合作社仍以木架倉儲陳化，而非採用空調控溫。2018 年的春茶原料經過輕微渥堆 — 比多數商品六堡茶的 wò duī 更短 — 保留了葉片辨識度，讓陳年歲月承擔更主要的轉化工作。當它到達她的杯測茶桌時，已完全褪去渥堆味，轉而散發出定義一款妥善陳化的梧州茶所特有的檳榔與陳年雪松氣息。
她的專業背景是河南烏龍與普洱茶，她將六堡視為獨立的茶類，而非普洱的近親。「六堡茶考驗的是泡茶者的耐心，而非飲茶者。」她於品鑑日誌中寫道 — 意指潤茶及前兩泡幾乎不顯露滋味，但從第三泡起，茶湯逐步舒展，且能持續穩定一個小時。
我們將一籃茶拆分成 5 克樣品，讓初次嘗試 hēichá 的茶客能了解此風格，而無需入手整餅或整簍。剩餘的茶籃存放於 shop.puerh.app，亦屬 Fang Ting 的精選系列。