挑選三款茶，僅需支付運費

三款茶，一個郵寄信封，任君選擇的框景

Pick-three 並非植物學上的分類——它是一種探索形式。茶庫巡迴六大茶類：綠茶、白茶、黃茶、烏龍、紅茶（hóng chá，红茶），以及熟或生 pǔ’ěr（普洱）。每個小茶包含約 4 公克茶葉，足夠進行兩次細緻的功夫沖泡，或一次豐盛的西式壺泡。

茶庫中的茶葉，來自我們茶師團隊在 shop.thetea.app 和 shop.puerh.app 上已批准販售的現行採摘批次。這意味著一款 2024 年春季的鳳凰山 Mí Lán Xiāng（蜜兰香）單叢，可能與 2023 年秋季的君山黃茶，或勐海冬季壓制的熟餅共享同一個貨架。採摘時節因茶類而異——白茶偏好在三月下旬的初批次，單叢烏龍則在四月中旬蘭花香氣發展時採摘，而熟 pǔ’ěr 則在採收後良久才進行渥堆發酵。

加工方式同樣多樣。茶庫中的綠茶以鐵鍋殺青；白茶僅在竹篩上於過濾陽光下萎凋；黃茶經歷緩慢的 mèn huáng（闷黄）悶黃工序，賦予其溫和的玉米鬚香調。烏龍經過碰傷、部分氧化，並以炭火焙製。紅茶完全氧化，有時經松煙燻製。熟普則在堆積中發酵數週。Pick-three 的核心目的，在於並列品嚐這些工序——一個下午，三小杯，由您親自寫下品飲筆記。

單一郵寄包中的感官跨度可能極大：一款草香調的 Lóng Jǐng（龙井），旁邊是一款蜜稠的銀針，再旁是一款炭火溫潤的武夷岩茶。我們不推薦搭配組合——樂趣在於您勾勒出的對比。若想要引導式序列，tea.school 上的品鑑框架涵蓋盲飲飛行規定，而 thetea.app 則保有茶庫中每個品種的完整百科條目。

本季茶庫

目前約有十八款單一產地茶葉開放挑選，並會在我們團隊的品鑑桌通過新批次後更新。